豊富な海の幸が獲れる
兵庫但馬の香住漁港
ベニズワイガニ、松葉ガニをはじめ、多種多様の豊富な海の幸が水揚げされることで有名な但馬地方。 香住漁港は兵庫県北部中央の日本海側に位置しており、栄養豊富な海で育った魚たちを新鮮な状態で漁獲し皆さまのもとへお届けできる環境が整っています。
セット内容
・香住ガニ棒身 250g 1パック
・香住ガニばら身 250g 1パック
・香住ガニ爪身 150g 1パック
・香住ガニかにみそ 80g 1パック
・地海老3種セット（赤海老12尾/白海老10尾/黒海老10尾） 1箱
香住ガニも地海老も楽しめる豪華なセットでお届け。
香住ガニ棒身・ばら身・爪身・かにみそ・但馬の3種の地海老セット
内容量 香住ガニ棒身 250g×1パック、香住ガニばら身 250g×1パック、香住ガニ爪身 150g×1パック、香住ガニかにみそ 80g×1パック、ほっこくあかえび12尾・くろざこえび10尾・とげくろざこえび10尾 合計約530g
鯛本来の美味しさをしっかり味わえる厚み
天然真鯛の旨味や甘味、その弾力をしっかり味わっていただきたいから、カットする厚みにこだわりました。
主役である真鯛の魅力を存分に感じていただける一品に仕上げています。
鯛茶漬けセット
内容量 天然真鯛切身 50ｇ×4Ｐ、出汁 100ｇ×4Ｐ、漬けだれ 35ｇ×4本、すりごま 3ｇ×4袋、わさび 2ｇ×4袋
賞味期限 製造日より90日
原材料 真鯛切身（福岡県 福津市産）、鯛煮干し出汁、【漬けだれ】濃口醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、料理酒【すりごま】、【わさび】/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)
お届け方法 冷凍便
天然真鯛の鯛茶漬け・鯛しゃぶセット〈各2食分〉 4,200円
とことん素材にこだわった
福岡福津の地元飯
鯛の切り身はもちろんですが、漬けだれや出汁にも妥協はありません。 特製漬けだれの醤油には地元の醤油を使用し、九州特有の甘みがある漬けだれに仕上げています。 また茶漬け用の出汁も鯛煮干し出汁を使用。
贅沢な鯛茶漬けをご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。
魚介類加工品
内容量 鯛茶漬け：天然真鯛切身 50ｇ×2Ｐ
出汁 100ｇ×2Ｐ
漬けダレ×2本
すりごま×2袋
ワサビ×2袋
鯛しゃぶ：天然真鯛切身150ｇ×2
水揚げ後すぐ活〆
希少な天然真鯛のみ使用
年間で30トン程度しか水揚げされない希少な「福岡県福津市の天然真鯛」のみを使用した鯛茶漬けセット。
鯛の切り身は水揚げ後すぐ活〆し、高鮮度な状態を保ったまま真空瞬間冷凍しているので、解凍後も冷凍とは思えない、まるで生の様な食感をお楽しみいただけます。
魚介類加工品
内容量 天然真鯛切身 150ｇ×2皿
真鯛アラ 2Ｐ
賞味期限 製造日より90日
原材料 天然真鯛（福岡県 福津市産）
お届け方法 冷凍便
1本釣りの鮮度抜群のカツオを、四万十川流域で取れた米藁で職人が
1節1節丹精込めて焼き上げた藁の香りと風味豊かな土佐を代表する完全ワラ焼きタタキ「龍馬タタキ」
下記の2本がセットになった、お得な2種セットです。
●脂の乗ったもちもちとした食感の東沖の戻り鰹使用「東沖」
●赤身の色が鮮やかなさっぱりとした食感の南方上がりの鰹使用「南方」
完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」
内容量 ・龍馬タタキ【東沖】×1
・龍馬タタキ【南方】×1
・天日塩6g×1個
・タレ15g×2袋
お届け方法 冷凍便