日: 2023年11月23日

山形県産のお米で育った黒毛和牛『和の奏』牛すじ6キロ ¥16,000

牛すじ 6kg（真空冷凍）

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くしつこくありません。
そのため脂が苦手な人でも食べやすいです
他社の牛すじよりもお肉の部分を残しながらカットいたしております。

あか牛甲誠牛ステーキ食べ比べ（サーロイン180g×2・モモ150g×2） ¥16,200

あか牛甲誠牛サーロインステーキ180g×2・あか牛甲誠牛モモステーキ150g×2

あか牛甲誠牛の2種類の部位が楽しめる、ステーキ食べ比べセットです。
あか牛でしか味わえない、赤身の美味しさをぜひご堪能ください

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【大人気3点セット】赤身ステーキ・食べ比べ希少部位ステーキ・希少部位焼肉 ¥17,400

赤身ステ300・希少部位焼肉450・ステーキ300

しっとり肉質の赤身ステーキ【2-3人前】
＜味＞
1頭まるまるを迎え入れる、私たちだからできる赤身ステーキ（300ｇ）
赤身の世界は奥が深く、赤身と言っても様々な肉質のモノがあります。
その中でもお肉のコンシェルジュがおススメする赤身肉は、【しっとり】とした質感の赤身です。「そう！この赤身肉が欲しかったの！」と言っていただける部位をセレクト致します。
ご注文ごとに部位が変わる事がございます。

肩ロース　ブロック　2㎏　バラ　スライス　2㎏　セット ¥18,000

肩ロース　ブロック　2㎏　バラ　スライス　2㎏

豚肉の特徴としては、くさみがなく霜降りで脂はあっさりしていて甘い旨味が有り、噛めば噛むほど旨味が広がる豚肉です。

某有名ホテル、ミシュランガイド掲載店、有名シェフのお店、Ｇ２０大阪サミットにもご提供させて頂いている豚肉です。