【希少!グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g

【希少!グラスフェッド黒毛和牛】 サーロインステーキ150g 放牧x自社プレミアム牧草飼料♪ ¥2,700

里山牛 サーロインステーキ150g×1枚

サーロインステーキ150gx1枚

餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料(非遺伝子組み換え)のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった濃厚かつ豊かな味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

サーロインは適度にサシが入り、甘みのある脂の味わいとジューシーな赤身の旨味の詰まった肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。

ステーキの王様人気部位!近江牛サーロインステーキ【200gx2枚】 ¥12,960

ステーキの王様人気部位!近江牛サーロインステーキ【200gx2枚】 ¥12,960

<だいきちの近江牛>
その昔、淡海ともよばれた琵琶湖を持つ滋賀県。風光明媚な土地柄は自然の宝庫であり、肥沃な大地は米だけではなく良い牧草を育てます。和牛育成にかかせないのが近江の湧き水です。比良山系と琵琶湖に挟まれた湖西地域はその湧き水の良質さを語るにふさわしい事実として、数々の銘酒も誕生してきました。美酒を生む水は、美味しい和牛を生む。だいきちでは風土的な好条件に併せて、血統へのこだわりや独自の飼育方法によって、自然豊かな里山の牧場でゆっくりズムで一頭一頭顔を見ながら丹念に育て、良質な牛肉の提供に日々努めております。

松阪牛サイコロステーキ肉(サーロイン)400g網焼きや鉄板焼き、バーベキューに

松阪牛サイコロステーキ肉(サーロイン)400g ¥13,000

松阪牛サイコロステーキ肉 (サーロイン)400g

松阪牛のサーロインステーキを職人が一つ一つ丁寧に、食べやすいサイズにカットしました。霜降りがきめ細かく綺麗に入っているのが特徴です。
手間暇かけて肥育された松阪牛だからこそ肉質は柔らかく良質で、脂に甘みを感じられます。網焼きや鉄板焼き、バーベキューに最適です。

長期肥育!田中牧場産米沢牛サーロインステーキ(200g)×2 ¥7,000

長期肥育!田中牧場産米沢牛サーロインステーキ(200g)×2 ¥7,000

米沢牛サーロインステーキ(200g)×2

長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中の真ん中、サーロインを使用したステーキです。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位になります。

松阪牛サーロインステーキ200g×1枚 ¥6,000黒毛和種(松阪牛)

松阪牛サーロインステーキ200g×1枚 ¥6,000

松阪牛サーロインステーキ200g×1枚

全国各地に自らの足で子牛の買い付けに行き、これまでに培った経験を活かし、その時の子牛の血統や体格を吟味し優れた子牛を買い付け自社の牧場で独自配合の飼料を使い肥育し、自社工場で職人がカット作業から真空パックまで行います。

<品種など>
黒毛和種(松阪牛)

中島牧場の焼肉4種セット ¥6,530国産牛・交雑種

中島牧場の焼肉4種セット ¥6,530

特上カルビ(サーロイン)200g、ランプスライス200g、ももカットステーキ200g、タレ漬けもつ200g

品種:国産牛・交雑種
内容量:ももカットステーキ200g・特上カルビ(サーロイン)200g・ランプ200g、タレ漬けもつ200g
商品状態 / 保存方法:真空冷凍 / ⁻18℃以下で保存してください

国分牛 サーロインステーキ4枚セット ¥8,970

国分牛 サーロインステーキ4枚セット ¥8,970

サーロインステーキ×4

【国分牧場の国分牛こだわり】
1 国分牛は、埼玉県産の稲藁、地元に工場のあるCOEDOビール粕、国産米粉など地域資源の活用モネンシンフリー(抗生物質無し)の配合飼料で育った【安心・安全】にこだわった牛のお肉です。
2 臭みのない甘い脂、赤身肉のしっかりした味わいを感じられる
ヘルシーかつ美味しいお肉です。
3 こだわりの牛肉を顔が見える農家から直接お届けします。

さつま福永牛黒毛和牛ステーキ【サーロイン3枚】600g

さつま福永牛黒毛和牛ステーキ【サーロイン3枚】600g ¥9,500

さつま福永牛A5ランク黒毛和牛ステーキ【サーロイン3枚】(600g)

<さつま福永牛について>
鹿児島県の北部にある、さつま町の豊かな水流と緑地に囲まれた雄大な丘陵地でさつま福永牛は育てられています。衛生管理の行き届いた牛舎で、少数飼いでゆったりとした環境でストレスなく飼育されています。えさは県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に配合し、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。安心・安全を掲げるさつま福永牛は、肉質のきめが細かく、脂の融点も低いため、黒毛和牛本来の旨みが味わえると、各方面から高い評価を受けています。

「さつま福永牛」黒毛和牛【サーロインステーキ2枚】400g

「さつま福永牛」黒毛和牛【サーロインステーキ2枚】400g

さつま福永牛黒毛和牛【サーロインステーキ】400g

<さつま福永牛について>
鹿児島県の北部にある、さつま町の豊かな水流と緑地に囲まれた雄大な丘陵地でさつま福永牛は育てられています。衛生管理の行き届いた牛舎で、少数飼いでゆったりとした環境でストレスなく飼育されています。えさは県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に配合し、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。安心・安全を掲げるさつま福永牛は、肉質のきめが細かく、脂の融点も低いため、黒毛和牛本来の旨みが味わえると、各方面から高い評価を受けています。