2023年7月18日 – 小鯛の笹漬け

【栄養満点】烏骨鶏(漢方鶏)の卵24個　富士の極卵 ¥2,700

烏骨鶏は幻の漢方鶏と言われており
年間50〜70個しか卵を産まず小ぶりな反面、
栄養面ではビタミンAはウナギの10倍
ビタミンB2はレバーの2倍、鉄分は
ほうれん草の10倍と恐ろしい数値と
なっています。その他にも、
亜鉛、カルシウム、ビタミンE、レシチン、
魚でしか補えないDHAやEPAなども
バランスよく含まれている卵です。

有精卵おぼろ月 6個入×12パック遠藤農園埼玉県加須市後藤もみじ卵 ¥4,850

平飼い有精卵おぼろ月 6個入×12パック 72個入遠藤農園埼玉県加須市後藤もみじ卵 ¥4,850

お米をメインで与えているため、黄身はおぼろ月のような薄黄色をしており、「卵の独特な臭みがしない」とご好評をいただいております。
上品な味わいの当農園の平飼い有精卵『おぼろ月』を、卵かけごはん、オムレツ、玉子焼きなど、ぜひともご賞味くださいませ。
また、プリンやシフォンケーキなどのお菓子作りにもとてもおすすめです。
地元では直売所の他、古民家カフェさんやお菓子屋さんで扱っていただいております。

平飼い自然卵30個白身ぷりぷり黄身はレモン色（お米と同梱可） ¥2,250

自然卵10個入3パック

テレビ番組「カミナリが行く！」の中でも卵かけご飯が紹介され、カミナリのお2人がとてもおいしいと気に入られていました。

　鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学に来られた方が驚くほど匂いが少ないです。エサは宮城県北産の穀類（米、麦）やカキ殻、醤油カス等を粉砕した自家配合飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心なものばかりです。

平飼い　飛鳥の卵　20個〜こってり卵にさようなら〜 ¥1,660

平飼い　飛鳥の卵　20個〜こってり卵にさようなら〜 32件 ¥1,660

卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしていますが卵本来のしっかりとした味が楽しめます。

＜飼育のこだわり＞
元気な鶏さんからは元気な卵がうまれます。平飼い飼育の環境で鶏さんたちの健康管理に気をつけながら飼育をしております。
淡くさっぱりとしていますが卵のしっかりとした味がします。臭みがなく油こさもありません。

白身が美味しい純国産鶏新鮮たまご（20個 10玉入×2パック） ¥1,840

【生食・半熟専用】20個（1日限定10名様）朝採れ平飼い卵を食卓へ！濃厚な黄身とプリッとした白身が美味しい純国産鶏新鮮たまご（20個 10玉入×2パック） ¥1,840

朝採れ卵をその日に発送！京都美山かやぶきの里で産まれた採れたて新鮮たまご

平飼い　飛鳥の卵　40個〜こってり卵にさようなら〜 ¥3,120

【NHK関西で紹介！】平飼い　飛鳥の卵　40個〜こってり卵にさようなら〜 ¥3,120

中玉10個入り4パック

卵の臭みや油濃さはまったくなく、淡くさっぱりとしていますが卵本来のしっかりとした味が楽しめます。

平飼い産みたて新鮮卵【20個(MS〜L寸 10個入り2パック)】 ¥2,000

白身も美味い平飼い産みたて新鮮卵【20個(MS〜L寸 10個入り2パック)】 11件 ¥2,000

10個入り2パックを1セットとしてお届けします。

平飼い飼育されている健康な鶏の産んだ、
しつこさを感じないコクのある黄身、
臭みが無くほのかな甘みのある白身の卵です。
卵かけご飯にも最適です。

餌に美容に良いとされるアスタキサンチン、
目に良いとされるルテインを混ぜて与えているため、
卵にもそれらの栄養素がたっぷり含まれています。

白身のコシが強いので卵焼き等にする場合は、
水分(ダシ汁等)を加えて焼くとふっくら仕上がります。

【安納芋の甘みがギュッ‼っと詰まった夢まる自然卵(10個入り3箱) ¥2,400

【安納芋の甘みがギュッ】＊☆ っと詰まった夢まる自然卵(10個入り3箱) ¥2,400

色は綺麗なレモン色。着色料が含んだ飼料を与えていないので昔ながらの自然色です。黄身は、ほのかな甘みと濃厚なコクがあり、プリップリな白身は口の中で踊り出しそう♪
口に入れた瞬間、感じて欲しいです。
栽培・生産のこだわり
平飼い・安納芋を加えた自家配合発酵飼料・緑餌

採れたて濃厚卵　うみとやまとこっこ　たまご20個 ¥1,832

「わかる、食べれば。」
何度でも味わえる飽きのこないたまご、濃厚でコクが味わえる黄身ともりっとした白身、臭みやえぐみのない素直なたまごです。

「元気な母鶏、それが第一」
母鶏たちは地面のうえを自由に走り回ることができ、鶏舎と同じ広さの運動場で太陽のしたでも自由に動くことができます。エサは季節に応じて配合し、母鶏たちの体調にあわせて与えています。発酵させた米ぬかやきな粉、にんにくなど、母鶏の健康を考えた食材を混ぜこんでいます。

“プリッ”とした黄身と白身の平飼いたまご（50個入り） ¥3,360

【自然な優しい味わい】”プリッ”とした黄身と白身の平飼いたまご（50個入り） ¥3,360

北海道当別町の小さな山の中で、
約6000羽の鶏を平飼いで育てています。

鶏たちにとってより自然に近い環境にこだわり、
愛情をかけ、丁寧に育てた鶏たちが産んでくれた卵。

プリッとした黄身と白身の質感、
卵特有のくさみのない自然な味わいをぜひお試しください。

純国産鶏種「さくら」３６個（10個入れ４パック入り４個割れ保障 ¥1,473

独自の“飼料”により生臭さがなくこくと甘みがあります。
＜栽培のこだわり＞
生まれたての雛から大切に育てています
生まれたての雛から大切に育てるのはニワトリの成長で最初の1週間がもっとも重要だと言われているからです。

【枯草菌・30個】オレンジ色が鮮やか🎵濃厚な黄身🍳、枯草菌育ちの赤たまご

【枯草菌・30個】オレンジ色が鮮やか濃厚な黄身、枯草菌育ちの赤たまご 30個 1.7kg 他 ¥1,800<

「濃厚で優しい甘みを感じられる」たまご。
・食欲をそそるオレンジ色の黄身。調理しても加熱による退色が少なく、より料理に映える色味
・オレンジ色はパプリカやマリーゴールドなど植物由来の素材だから安心して召し上がれます
・ぷりぷりに盛り上がった白身
・卵特有の生臭みがほとんどない
・発送日に集卵したものを出荷するので鮮度が良い
・数十種類の素材（トウモロコシ、大豆しぼりかす、米、魚粉、桑の葉、ヨモギなど）をブレンドした拘りの飼料
・枯草菌を与えることで、鶏を体内から健康に！
・脂質、カロリー、コレステロールが一般的なたまごよりも約15％低めの健康志向の人向け（日本食品分析センター調べ）