天日干しシラスは日持ちもします♪
小分けされてるので使いやすいです♪
無添加で優しいおいしいギフト♪
網元ならではの船上鮮度処理
【天日干ししらす】の新物をギフト用に化粧箱にお入れしました♪
【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】
しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。
水分を多く含む物を釜揚げしらす
より太陽の下、乾燥させた物を天日干ししらす
旨味は断然天日干ししらすのが強いです！
天日干しにより水分が減っていくにつれて
旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっております殺菌作用が働き日持ちもします。
とろけるような柔らかさの真鯛と一緒に日頃の感謝の思いを！旨味溢れるブランド鯛！【皮なし】 ¥3,980
磯の香りと身の甘味のハーモニー
発送の直前に捌くから鮮度抜群
じゅわ〜っと甘い脂が広がります♪
鯛の里で育った『あなたに逢い鯛。』は、甘味があり脂乗り抜群。
捌いて皮まで引いてお届けするので、調理は簡単。
アラ・お頭も綺麗に下処理しておつけするので、鯛めしやアラ煮を楽しめます。
とっておきの美味しいプレゼントは、思わず笑顔になり、幸せな気分に包まれます。
スーパーには並ばない、脂乗り抜群の真鯛です。
【一度御賞味あれ】キタムラサキウニ/そのまま/とろけるコク/5個【生】 ¥3,780
塩水、板、いろいろありますが、これはそのまんま「ウニ」です。
到着しましたら殻を割り、スプーンですくってお召し上がりください。
「甘み」「コク」「舌触りと口溶け」が特徴。活でしか味わえません！
夏の味覚シリーズ。そのまんま、キタムラサキウニです。
一般的流通するウニは、中身が海水に入った「塩水ウニ」、ミョウバンで固めて板の上にのせた「板ウニ」の２種です。
味の塩水、使い勝手の板、というのが通説で御座いますが、これはウニそのまま、ウニです。
[希少]バージンオイスター🦪20個 三陸宮城女川産 殻付き 生牡蠣 生食用 BBQ キャンプ飯 のし対応 ¥4,000
とても希少な一年未満の未産卵処女牡蠣。
産卵を一度もしていない未産卵牡蠣、バージンオイスターは通常の牡蠣より、えぐみが少なく、塩味の後に甘さがくるフレッシュで爽やかな味わいです。
さらに、1年牡蠣として流通している牡蠣は、水深の浅い海で成長を促しながら育てますがバージンオイスターは尾浦湾の水温の低いきれいな海（水深25ｍ）で手間をかけながら無理に成長を促すことなく、1個1個大切に育てています。
バージンオイスター自体、はあまり市場には出回らない希少な牡蠣です（オイスターバー等で使用されます）
牡蠣を愛して止まない漁師が小さな稚貝から大切に大切に育てたバージンオイスターを是非召し上がってください。
岩牡蠣/特大サイズ/5個セット/2kg前後/生食用【冷蔵】 ¥6,000
■サイズは文句なしの特大のみです！
お送りするものは、３２０～４９０ｇの間のものです。
岩牡蠣の規格の中でもLL～４Lなどと呼ばれる、一般に流通する最大クラスのものです。
大きさは多少ムラがありますが、５個で２ｋｇ前後になるよう盛り込みます！
[夏限定！]【北海道唯一の養殖岩牡蠣】北海道奥尻産 厳選岩牡蠣｢奥伎｣(Mサイズ10個入り) 焼いてよし！蒸してよし！生でもよし！ 4年もの！北海道でも珍しい養殖岩牡蠣を食べよう！ ¥3,700
牡蠣独特の匂いやエグ味が少なく、甘味が強く濃厚な旨みがあります。
栽培・生産のこだわり
4年間という長い年月をかけ育てました。そして岩牡蠣の重量や殻の形、生育環境の変更等、より美味しくなる方法を考えて実践してます。
産地の特徴
北海道の離島である奥尻島は、人口が少なく、日本海に囲まれていて海がとても綺麗です。なので、雑菌リスクを最小限に留めることが出来ます。
（実質送料無料）極上プレミアムキタムラサキウニ（北海道利尻島産）2パック 200g入れ 約100g ¥13,700
6月から解禁になっている蝦夷バフンウニと北ムラサキウニは、今が旬の時期を迎えています。
数十個に一つしかない極上のプレミアムキタムラサキウニです。
大きさ、色、勿論味は世界一です。
自分が採ったウニをその日に塩水パックにしてその日にチルド便にて発送しております。
海洋深層水（無菌海水）のみを使用しているので、採取日から約1週間は冷蔵庫で大丈夫ですよ！
（実質送料無料）極上プレミアムキタムラサキウニ（北海道利尻島産）4パック 400g入れ 約100g ¥27,400
6月から解禁になっている蝦夷バフンウニと北ムラサキウニは、今が旬の時期を迎えています。
数十個に一つしかない極上のプレミアムキタムラサキウニです。
大きさ、色、勿論味は世界一です。
自分が採ったウニをその日に塩水パックにしてその日にチルド便にて発送しております。
海洋深層水（無菌海水）のみを使用しているので、採取日から約1週間は冷蔵庫で大丈夫ですよ！
今年は北ムラサキウニの生産高が少なく、値段的には高いですが、品質、鮮度は保証いたします。
送料も全国どこでも無料となっています。
蝦夷バフンウニは8月31日。
北ムラサキウニは9月25日までとなっていますので予約は早目によろしくお願いします‼️
（実質送料無料）北ムラサキウニ（北海道利尻島産）1パック 100g入れ 約100g ¥5,850
パックに水切りザルが付いているので、到着後直ぐに召し上がれます。
自分が採ったウニをその日に塩水パックにしてその日にチルド便にて発送しております。
海洋深層水（無菌海水）のみを使用しているので、採取日から約1週間は冷蔵庫で大丈夫ですよ！
今年は北ムラサキウニの生産高が少なく、値段的には高いですが、品質、鮮度は保証いたします。
送料も全国どこでも無料となっています。
蝦夷バフンウニは8月31日。
北ムラサキウニは9月25日までとなっていますので予約は早目によろしくお願いします‼️
（実質送料無料）極上プレミアムキタムラサキウニ（北海道利尻島産）１パック 100g入れ 約100g ¥6,850
数十個に一つしか採れない極上品
パック内部に水切りザルが有り到着後直ぐに頂けます。
極上利尻昆布を食べて育っているので、甘味と食べごたえ。
海洋深層水（無菌海水）のみを使用しているので、採取日から約1週間は冷蔵庫で大丈夫ですよ！
今年は北ムラサキウニの生産高が少なく、値段的には高いですが、品質、鮮度は保証いたします。
送料も全国どこでも無料となっています。
蝦夷バフンウニは8月31日。
北ムラサキウニは9月25日までとなっていますので予約は早目によろしくお願いします‼️