菅乃屋シェフのお惣菜「相性抜群のごぼう入りほど良い醤油味 馬スジ煮込み」は、熊本直送の馬肉を使用した惣菜です。馬スジを柔らかく煮込み、ごぼうを加えて作られています。馬スジの甘みと醤油の風味が特徴で、お酒のおつまみやご飯のおかずに適しています。菅乃屋シェフのお惣菜 相性抜群のごぼう入りほど良い醤油味 馬スジ煮込み(220g) 馬肉 熊本直送 商品番号 6312 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 756 税込
馬スジ煮込み 220g
馬スジを時間をかけて柔らかく煮込みました。湯煎で温めるだけの簡単調理。
馬スジの甘みとほど良い醤油加減で、お酒のお供に、今夜のおかずにご利用いただけます。 馬肉専門菅乃屋レストランシェフの味をお気軽にご自宅でお楽しみください。
菅乃屋 鮮馬刺し赤身切り落としセット: 赤身切り落とし210gセットで、専用タレ付きです。2セット以上まとめ買いするとおまけが付きます。馬刺しが初めての方にもオススメ！ ※スライス済み商品 まとめ買い(2セット以上)でおまけ付！ 赤身切り落とし210gセット 専用タレ付 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6000 送料無料 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 2,980 税込
■お試し赤身切り落としセット
・赤身切り落とし80g×2
・赤身ユッケ（線切り）50g×1
・鮮馬刺し専用ボトルタレ50ｍl×1
・専用ユッケタレ×1
・約5～6人前（一人前40g目安）
スライス赤身(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 クール便でお届けスライス赤身(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6013 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 800 税込
・スライス赤身40g
・タレ小袋×1p
赤身は馬肉の旨味がギューッと凝縮されています。馬刺しの中でリピートされる方が最も多い商品です。お１人様食べきりサイズにちょうど良くおススメです。
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
スライスフタエゴ（40g）鮮馬刺し 熊本直送（商品番号 6014）は、菅乃屋で販売されています。クール便でお届けします。スライスフタエゴ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6014 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 800 税込
・スライスフタエゴ40g
・タレ小袋×1
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100%で、熊本にある老舗の馬肉専門店「菅乃屋」が販売しています。冷凍庫で保存して、食べたいときに解凍して食べることができます。馬刺し醤油との相性も良いです。カルビユッケ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6018 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 900 税込
・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g
・タレ小袋1ｐ
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％。味も自慢の逸品です。冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽な個食パック。馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合います。
菅乃屋では、馬肉本来の味を損なわないために「瞬間冷凍」をしてクール便でお届けしています。ブロック上霜降り(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 2,500 税込
・上霜降り80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
上霜降り馬刺しは他県にはめったに出回りません。
本場熊本の馬刺しの象徴が霜降りと言えます。
見た目はサシが入り美しく、味は肉の甘味が後味まで残ります。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
菅乃屋の「ブロック上赤身(80g)鮮馬刺し」は、ヘルシーで女性にもおすすめの馬刺しです。モモや肩の赤身の中でも柔らかい部分を厳選しており、馬肉本来の旨味を引き出す九州の甘口で濃厚なタレが付いています。
ブロック上赤身(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6113 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,500 税込
・上赤身80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
・上赤身
モモや肩の赤身の中でも、柔かい部分を厳選してお届け致します。年配の方や馬刺しツウの方は赤身を好んで食べられます。ヘルシーなので女性にもおすすめです。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
ブロック ヒレ(80g)鮮馬刺し 熊本直送
鮮馬刺し単品
・馬ヒレヒレは内臓に近い部位で、部位の中で最も柔かい部分です。刺身でもステーキでもOK。1頭からわずかしか取れず、めったに出回りません。ブロック ヒレ(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6115 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,800 税込
・馬ヒレ80g
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約4人前(一人前40g目安）
・馬ヒレ
ヒレは内臓に近い部位で、部位の中で最も柔かい部分です。刺身でもステーキでもＯＫ。1頭からわずかしか取れず、めったに出回りません。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
ブロックタタキ(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 クール便でお届け ブロックタタキ(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6117 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,800 税込
・タタキ80g×1p
・おろしポン酢×1ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
菅乃屋オリジナルのタレ漬けにし表面を炙った香ばしいタタキは噛むほどに芳醇な甘みと旨味が広がります。
【おろしポン酢】
爽やかな味わいの大根おろしと、ゆずの香りが馬肉をなお一層美味しく引き立てます。
菅乃屋の「国産 鮮馬刺し ブロック上赤身(80g)」は、馬刺しの美味しさが一番わかる部位です。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられる上赤身は、飽きずにたくさん食べられるためリピーターが多いのが特徴です。
馬刺しの赤身は、もも・ロース・ヒレ・バラ・ブリスケの5つの部位に多く含まれています。赤身のお肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。筋肉が持つモチっとした食感が「肉を食べている！」という実感を与えてくれます。
【国産】 ブロック上赤身(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6213 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,800 税込
・上赤身80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
・上赤身
馬刺しの美味しさが一番わかる部位といえます。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じられます。飽きずにたくさん食べられるためリピーター様が一番多いのが特徴です。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。