スパイスの歴史やスパイスの種類、スパイスを活用できる知識

スパイスの歴史やスパイスの種類を理解し、様々なスパイスを有効的に活用できる知識を持つ人へ認定されます。

資格取得後は飲食業界などで活躍する事が可能です。
主催団体 日本安全食料料理協会(JSFCA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

食用の肉全般に関する幅広い知識を認められた人に贈られる資格

お肉ソムリエとは、鶏肉、豚肉、牛肉、馬肉、羊肉、ジビエ、ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉の違いといった、食用の肉全般に関する幅広い知識を有していることを認められた人に贈られる資格です

それぞれの肉の持つ品種や銘柄ごとの特徴や違い、栄養素、その健康効果やダイエット効果、美容効果、料理方法、下処理の方法、正しい選び方や保存方法などに関して、正確な知識を有し、かつ的確な判断ができることを証明します。また、お肉に相性のいい食べ物や、効率的な食べ合わせ方法などにかんしても幅広い知識が求められます。飲食関係で働く方や、健康的な生活を目指す方に人気のある資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会(JSFCA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

生チョコレートの知識、チョコレートの製造工程、チョコレートの製造法

ショコラティエとは、チョコレート産業の発展やカカオ豆の発芽から収穫、ビター・ミルク・ホワイトチョコレート、製菓用のチョコレート、生チョコレートの知識、チョコレートの製造工程、チョコレートの製造法による分類、チョコレートの保存方法、チョコレートのテイスティング、ショコラスイーツなどに関する知識を十分に身に付けた方に認定される資格です。

モールド製法やシェルチョコレート製法、ホローチョコレート、エンローバーチョコレートなどの製造方法、ザッハトルテやオペラ、フォレ・ノワールなどのショコラスイーツなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、ショコラティエとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
主催団体 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

パンの種類や製法に関してあらゆる知識を有し、実践的なパン作りの手順

ベーカリーパティシエ®とは、パンの種類や製法に関してあらゆる知識を有し、かつ実践的なパン作りの手順やポイントについての技能を有していることを証明する資格です。

リーン系とリッチ系、食事パンと調理パンとバラエティブレッドとおやつパンの分類、クロワッサンやミルクパン、ブリオッシュなどの様々なパンのレシピ、ガス抜きや一次発酵と二次発酵の正しい方法、パンが膨らまないときの対処法など、さまざまな知識に加え、実際にパンを作る際の重要なポイントや技能も求められます。資格取得後は、講師としてパン教室を開催したり、自宅でより本格的なパン作りを実践したりすることも可能です。
主催団体 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

お菓子作りに使うはかりや泡だて器など道具類、型、オーブンの選び方

お菓子作りパティシエ®として、洋菓子に関するさまざまな知識を有していることが認定されます。お菓子作りに使うはかりや泡だて器など道具類、型、オーブンの選び方と使い方を理解し、適切に使用することができる人に認定されます。

濃度や糖度といった数値、酸やグルテンなどの成分について理解し、科学的な視点からもお菓子作りに関して一定の知識を有していることも証明されます。資格取得後は、お菓子作りパティシエ®として自宅やスクールで講師活動ができます。
主催団体 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

相手に親しみの伝わる手紙を書く事ができ、文章の構成から手紙を書く

現代では手紙を使い挨拶を交わす習慣は薄れつつあります。

相手に親しみの伝わる手紙を書く事ができ、文章の構成から手紙を書く際に必要な常識や知識を理解し、またレベルの高い文章力を身につけた方に認定される資格です。
主催団体 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

フライパンに水をはって、食材をのせた蒸しカゴをいれたら蓋をするだけ

家事問屋 蒸しカゴ 05004215 クーポン対象外網 価格: ¥2,750 (税込)

フライパンで手軽に蒸し料理

フライパンに水をはって、食材をのせた蒸しカゴをいれたら蓋をするだけ。手軽に蒸し料理ができます。
※直径24cm以上のフライパンで使用できます。

網なので食材の下に水がたまらず、食材に均一に火が通り、おいしく蒸しあがります。

取り出しやすい取っ手付き。

燕三条生まれの家事の道具。
金属加工品の一大産地、新潟・燕三条で約50年前から燕三条の産地問屋としてキッチン用品の企画・開発を手がけてきた会社です。

産地のつくり手と使い手に寄り添うことで、「ありきたり、なのに使いやすい。」家事の道具が生まれます。

見た目や機能は、とってもシンプル。

楽しくなる保存容器人気NO1のOXO ポップコンテナのセット

【送料込み】OXO(オクソー) ポップコンテナ 棚幅ぴったり90cm 14点セット+おまけ1点つき【当店限定】 05039416 ショップ限定セットセット 1 レビュー 価格: ¥22,000 (税込)

見せる収納でキッチンが楽しくなる保存容器
OXO ポップコンテナのセット

正方形の蓋の形、スモールスクエアのシリーズを中心とした、並べると約90cm幅にぴったり収まるセット。

人気NO1の使いやすいレクタングルショートを加えて、使いやすい組み合わせにしました。

セット内容 14点プラスおまけ1点 計15点!

スモールスクエア トール 2個
スモールスクエア ショート 4個
スモールスクエア ミニ 3個 + おまけ1個
レクタングル ショート 3個
レクタングル ミニ 2個

グリーンパン ウッドビーフライパン24㎝とガラス蓋の組み合わ

【送料込み】グリーンパン ウッドビー フライパン24cm・ガラス蓋セット【当店限定】 s0016 セット 2 reviews 価格: ¥8,200 (税込

グリーンパン ウッドビーの特別セット
グリーンパン ウッドビーフライパン24㎝とガラス蓋の組み合わせ。

グリーンパンのスターターセットとして、お買い得な買い替えにも、ギフトにもおススメのセットです。

フライパン24cm・蓋をそれぞれ単品ご購入で¥9,570ですが、今だけおトクに。

スペシャルプライス ¥8,200  

         (約15%off)

送料無料お米ショップ限定セット お米が約5キロ入ります

【送料込み】OXO(オクソー) ポップコンテナ 米びつセット (ビッグスクエアトール+ライスカップ)(5kg保存)【当店限定】 05039497 送料無料お米ショップ限定セット 価格: ¥3,190 (税込)

見せる収納でキッチンが楽しくなる保存容器
OXO ポップコンテナの特別セット

OXOの人気商品ポップコンテナのビックスクエア トールはお米が約5キロ入ります。

透明な容器でお米の残量が見えて、便利。
冷蔵庫内でのお米の保管にもお使いいただけます。

今だけビックスクエア トールのお値段そのまま、
米びつに欠かせない、お米を計量できるライスカップをプレゼント!

パンパンナイフ 、波刃と直刃のハイブリッド仕様のナイフ抜群の切れ味

つばめのパンナイフ 00225200 送料無料ジャパンメイドパンパンナイフ 価格: ¥5,500 (税込)

新潟の職人技、波刃と直刃のハイブリッド仕様のナイフ
抜群の切れ味

柔らかいパンでも変に曲がらずに気持ちよいくらいスパッと切ることができます。

箸×1 箸置き×1キューブ ブラック×ゴールド (箸置付)

Cutipol(クチポール) キューブ ブラック×ゴールド チョップスティック(箸置付) 05070206 2023AW箸 価格: ¥7,590 (税込)

KUBE(キューブ)シリーズは徹底的に直線を意識したデザインです。
丸みのないシャープでスタイリッシュなデザインを残しつつ、角は取られているため安心してご使用いただけます。
持ち手が四角なので手になじみやすく、シンプルなデザインなのでクチポールの他のシリーズのカトラリーと一緒にお使いいただけます。

デザインから仕上げまでをポルトガルにある自社工場で行い、製造のための機械や道具も自社で作ることで、常にオリジナリティを求め、独創的なものを形にしています。

セット内容 箸×1 箸置き×1
商品サイズ 箸:全長約225mm
箸置き:60×7×7mm
素材 ステンレス鋼、柄部:アセタール
商品重量 59.7g
原産国 ポルトガル

電子レンジ対応のお弁当箱 ステンレスランチボックス オーバル

ののじ ステンレスランチボックス オーバル シルバー 05074894 2023AW 価格: ¥3,080 (税込)


「電子レンジ加熱対応」のステンレス容器があるという認知が広がる中、ついにデザイン性の良さも兼ね備えた電子レンジ対応のお弁当箱が誕生しました。

日本では馴染みのある”曲げわっぱ”の形状を彷彿させるオーバル型は、毎日使いのお弁当に最適なサイズです。
(オーバル:0.6L)
本体容器はステンレス製。
プラスチック製やアルミ製のお弁当箱より耐久性に優れ、色やニオイが移りにくく、汚れも落としやすいことが魅力です。
また、ステンレスは熱伝導性に優れているため、季節に合わせて保冷剤を使って冷やしたりもできます。

電子レンジ加熱OK

本体容器は電子レンジ対応なので、温かなランチタイムをお楽しみいただけます。

和食、洋食、様々な国の料理について学べ、それぞれ資格も

料理・調理・家庭料理

和食、洋食、様々な国の料理について学べ、それぞれ資格も取れます。食生活を充実させたい方、料理に関わる仕事で活躍したい方、資格をもとに料理教室などを開き副業をしたい方に人気があります。全ての講座が料理の資格取得に対応しています。

フラワーアレンジやガーデニング、ベランダ菜園などが学べて資格も

植物・花・園芸

植物・花・園芸の通信講座。フラワーアレンジやガーデニング、ベランダ菜園などが学べて資格も取れます。花や植物が好きな方、植物・園芸関係の仕事に就きたい方、自宅で副業をしたい主婦の方、フラワーの講師を目指す方に人気があります。全ての講座が資格取得に対応しています。